血糖値が高くなり糖尿病でお悩みの方や
糖質制限でダイエットをしている方など
糖質って何か知っていましたか？
「ご飯や麺類の炭水化物が糖質でしょ｣
「お菓子など砂糖の甘いものが糖質」
と意外と漠然としか知らないんです！
ということで今回は｢糖質｣について
調べてみましたので御覧くださいね｡
健康のため､ダイエットのためにいつも
頑張っている人が少しでも参考になれば
と思います｡ (*^_^*)/
糖質って何？
まずは基本の糖質って何なのか！？
簡単に説明したいと思います｡
●
炭水化物－食物繊維＝糖質
また！
（糖質・脂質・タンパク質）
三大栄養素のひとつ！
糖質の身体に対する役割としては！
筋肉や脳をスムーズに動かすため
や身体作りや身体の修復のための
主要なエネルギー源です｡
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身体にとっては大事な
栄養素なんですね！
摂り過ぎたり少ないと
良くないってこと…｡
糖質を摂りすぎると
糖質は必要とされる分だけが！
エネルギー源として使われる！
なので！
余った糖質は脂肪になる
肝臓や脂肪細胞に蓄えられる～（涙）
つまり脂肪となって身体が太る…｡
また！
糖質を過剰摂取すると！
血糖値が上昇する
インスリンの働きが過剰分泌されて
肥満の原因や糖尿病の可能性に！
●
ただ糖質が不足すると！
頭痛やめまい･疲れやすくなる症状が
また､判断力や注意力が散漫になって
以外ですが！
筋肉量の減少で基礎代謝が低下
結局！
肥満になりやすい身体になる（汗）
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わかっていても（汗）
ついつい食べてしまう
その積み重ねがダメ！
なんですよね・・・｡
食事の心得
美味しい好きな食事を我慢せずに！
たくさん食べたいですよね（笑）
＜まずは基本の食べ方＞
◎最初に野菜をたくさん食べる！
お腹を満たす意味もありますが
野菜の食物繊維を先に摂ることで
糖の吸収を抑えてくれます｡
野菜のほか海藻やきのこ類も最高
●
◎朝食か昼食どちらか糖質を摂る
ご飯は普通盛りで１杯はOK！
食物繊維の豊富で血糖値が上がり
づらいお蕎麦なんかもおすすめです｡
●
ちなみに！
○ご飯１杯！
角砂糖約１４個の糖質（汗）
○パスタ系！
なんと！角砂糖約３０個（怖）
○カレーライス
丼物・麺類
注意！角砂糖約３６個（涙）
みなさんなるべく注意して下さいね！
本格的に糖質を抑えたい人の糖質量は
１日あたり糖質３０～６０ｇが目安
これは､ご飯１杯分の糖質なんです！
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病気をお持ちの方は！
仕方ありませんが…｡
ダイエットが目的場合
注意が必要ですね！
まとめ
いかがでしたか！？｢糖質～｣
身体にとっては大事な栄養素ですね
糖質を制限しなければならない場合
注意しなければならないことがあって
主食以外にも糖質はあるということです
食物や調味料にだって糖質は含まれます
なので､食品別糖質ハンドブックなどで
確認して注意するようにしましょうね｡
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最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
糖質制限
