日本が誇る!料理として有名なのが!
「寿司」「天ぷら」「鰻」そして!
『すき焼き』
海外でも人気の高い日本のグルメです♬
今回はそんな『すき焼き』の名店を
調べましたどうぞご覧ください♬
『すき焼き』名店紹介
人形町 今半本店
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「人形町今半」は明治28年創業の老舗
下町風情が懐かしく感じる数寄屋造り!
黒毛和牛の『すき焼き』は調理は全て
仲居さんが作ってくれるので!
最高の状態で堪能できます♬
●住所:東京都中央区日本橋人形町2-9-12
●TEL:03―3666―7006
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すき亭 吉寅
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明治10年創業!140年間愛されて
きた老舗です。
創業以来、製法を変えず甘めの割り下は
肉や具材としっかり絡んで絶妙な味♬
是非一度!江戸の風景が残る川越で!
絶品の『すき焼き』をどうぞ♬
●住所:埼玉県川越市元町1-9ー3
●TEL:049-222-0102
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三嶋亭
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京都で明治6年から創業している老舗
京町家造りの店構え!お店のシンボル
行灯に瓦屋根はまるで明治時代そのもの
肉は独自の方法で熟成させた厳選された
黒毛和牛で伝統ある方法で調理します♪
●住所:京都市中央区寺町三条下る
●TEL:075-221-0003
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肉のなごみ
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北海道北見市で精肉店直営の老舗の料亭
肉はすべて、専用熟成庫で30日間!
熟成された霜降りサーロインを使用
さすが精肉店!和牛の鮮度が抜群!
肉以外にも卵にこだわっていて!
青い殻の「アロカーナ」
赤い殻の「思い出たまご」
の2種類を使う、贅沢ぶりです♬
●住所:北海道北見市北五条西4
●TEL:0157-26-4000
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すき音
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信州の黒毛和牛にこだわりを持った店
肉の旨味と脂の甘味が絶妙な霜降り!
信州ならではの新鮮な味わいの黒毛和牛
落ち着いた空間で居心地が抜群です♬
●住所:長野県上田市中央北1-6-30
●TEL:0268-24-0188
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食・石川
宮城県石巻市で店内に薪ストーブが!
落ち着いた雰囲気が魅力のひっそり
佇む名店です♬
仙台牛は口に入れた瞬間に溶けちゃう!
柔らかいお肉で!味も満点ですよ!
お米も有機農法の自家製栽培!!
●住所:宮城県石巻市中里1-9-10
●TEL:0225-95-2358
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和田金
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三重県松阪市にある!松阪牛元祖の店
店内は広めの完全個室でゆっくりと!
お食事を楽しめます♬
「すき焼き」は南部鉄鍋で肉を焼き!
砂糖と伊勢醤油をかけて作る!
王道スタイル!
有名ブランド“松阪牛”の贅沢な絶品!
●住所:三重県松阪市中町1878
●TEL:0598-21-1188
すき焼きとは?
由来も調査!
すき焼きとは!?
そもそも『すき焼き』は肉にネギや豆腐
白滝などと!醤油、砂糖などで!
甘いタレにに煮焼きして食べる鍋料理
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すき焼きの由来は?
●肉を薄く切る為“剥身”すきみから
「剥き焼き」➔「すき焼き」という説!
\(^o^)/
●古くからある日本料理!「杉焼」から
すき焼きという説!
(*^^*)
そして一番有力なのは!
●鍋の代わりに農具の“鋤”(すき)の
金属部分で肉や魚!豆腐を焼いて食べた
鋤で焼くですき焼きになった説!
まとめ
いかがでしたか!?『すき焼き』
とっても美味しいですよね♬
みんなで食べる『すき焼き』は
贅沢感があって幸せのひとときですね
今年の冬は『すき焼き』パーティ♬
やってみませんか!
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最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
すきっ♥