日本の代表する食!『蕎麦』

年末になると、ソワソワする大晦日

カウントダウンの前くらいになると!

『そば』を用意したり!食べ始める人

多いですよね日本人の風習ですね!

       あれ!?

「年越しそば」って何で食べるの!?

考えたことなかったので、調べました!

どうぞゆっくりご覧くださいね

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『そばを調査しました

 “理想は一日一食『そば』を食べる”

 そばの良いところ~!

 蕎麦には体に良い栄養がたくさん!

「ルチン」という栄養素が高い

 毛細血管の強化・膵臓機能を高め

 血圧降下作用があります。

 

➁ 一日一食!そばを食べると!

 そば一食分には「ルチン」が

 100㎎含まれています。

 

③ そばを毎日食べ続けると!

 記憶力が活性化するんです。

 ソバボリフェノールが有効的。

 

➃ そばと一緒に!ビタミンC!

 「ルチン」はビタミンCと合わせると

 効果がアップ!します。

 

➄ 便秘にも効く!

 ヘミセルロース(食物繊維)は豊富

 

体調に合わせて具を変えられる

 その時の体調で!月見・わかめ・おろし

 など具材を変えて健康的に。

 

       (*^^*)

世界が注目する!そばのルチンパワー!

  「ルチン」はそばの実の殻に

    多く含まれる栄養素!

 ビタミンの一種なのです♪

     しかも『そば』は!

タンパク質・ビタミン・ミネラルが豊富

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 年越しそばの意味・種類

 子供の頃から大晦日に「年越しそば」

 を食べるって当たり前のことのように

 食べてましたよね!何ででしょう?

  縁起を担ぐためです

しかもいろいろな年越しそばがあるので

紹介します

◯ 寿命そば

   長くて細い食べ物なので!

      長寿延命

 

◯ 縁切りそば

  そばはよく切れるという特徴から

  1年の苦労や災いを切り捨てる

      邪気祓い

 

◯ 福そば

  金や銀の細工師が散らばった金・銀

 の粉を集めるため、そばを練った団子

 を使うことから!

      金運上昇

 

◯ 運気そば

   弁円というお坊さんが年の瀬を

  越せない困っている町人に!

そばもちを振る舞ったところ!翌年

多くの人々の運気が上がったという話

      運気上昇

 

◯ 勘定そば

借金を打ち切る!飢餓や疫病を振り払い

来年こそ健康でありた!金運に恵まれ

来年こそ良い年になるように。

    健康・金運上昇

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年越しそばいつ食べる?

  1年の厄を断ち切る意味!や

   新年の金運や健康を願う!

     ということで!

   年越しそばを食べるタイミングは!

           年が明ける前!!

     大晦日!!

  たしかに大晦日の夜11時頃に

   年明け前に食べますよね!

      しかし!

大晦日いつ食べても良いんです

31日朝ごはんでも昼ごはんでも

  食べて全く問題ありません!!

大晦日~年明けにかけて食べるのは!

新年の運を断ち切り金運や健康に恵まれ

ないので、良くないと言われてます!

     注意してね

※ただ福島県の会津地方では年越しそば

 は元旦に食べる風習があり!

 新潟県のある地域などでは小正月に

 あたる1月14日に食べます。

 地域によって違う場合があります。

    まとめ  

いかがでしたか!?「年越しそば」

日本全国で食べられる大晦日の風習

 各家庭で違うかもしれませんが!

   何そばを食べてますか!?

私の家庭はシンプルな「かけそば」です

ちなみに全国で1番多いのは何そば?

     『天ぷらそば』

今年の大晦日は!いつもと違うそばで

チャレンジしてみてはいかがですか

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  最後まで読んでいただき

  ありがとうございました。

いつもあなた

   そば

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